Alsace – Frankrig med tysk accent
Regionen har skiftet mellem Frankrig og Tyskland fire gange på hundrede år. Det kan smages: franske appellationsregler, tyske flaskeformer og druenavne på etiketten — noget, resten af Frankrig sjældent gør.
Bjergets læ
Vogeserne skærmer Alsace mod vestenvinden, og Colmar er en af Frankrigs tørreste byer. Det giver lange, solrige efterår, hvor aromatiske druer kan modne fuldt ud.
Ord du møder
- Vogeserne
- Bjergkæden der giver Alsace tørt, solrigt klima.
- Ædle druer
- Alsaces fire sorter tilladt i grand cru.
- Flûte
- Den høje, slanke alsaciske flaskeform.
Resten af artiklen
- De fire ædle
- Tør eller ikke tør
Vidste du? Alsace har 51 grand cru-marker, men mange producenter fravælger bevidst betegnelsen og sælger deres bedste vine under eget marknavn i stedet.…
Læs hele artiklen gratis