Libanon og Middelhavets ældste vinlande
Fønikerne fragtede vin fra det nuværende Libanon over hele Middelhavet for tre tusind år siden. De bragte både druer og dyrkningsviden til Grækenland, Italien og Spanien.
Bekaa-dalen
Libanons vinområde ligger 900 til 1.100 meter oppe mellem to bjergkæder. Tørre somre, kølige nætter og næsten ingen svampetryk giver koncentrerede vine, ofte af cinsault, carignan, cabernet og syrah.
Ord du møder
- Bekaa-dalen
- Libanons højtliggende vinområde mellem to bjergkæder.
- Cinsault
- Middelhavsdrue med let krop og frisk frugt.
- Amfora
- Keramisk krukke brugt til gæring, lagring og transport.
Resten af artiklen
- Kontinuiteten
- Hvorfor det angår os
Vidste du? Fønikerne opbevarede og fragtede vin i keramiske amforaer, og skibsvrag på Middelhavets bund rummer stadig krukker med rester efter tre årtusinders lagring.…
Læs hele artiklen gratis