Napa Valley – dalen der ændrede alt
Napa fylder mindre end en femtedel af Bordeaux i areal. Alligevel var det en håndfuld flasker herfra, der i 1976 rystede den franske vinverdens selvforståelse for altid.
Tågen fra bugten
Kold luft fra San Pablo Bay trækker om morgenen ind i dalens sydlige ende og brænder væk ved middagstid. Det giver de kølige nætter, der bevarer syren i et ellers meget varmt klima.
Ord du møder
- AVA
- American Viticultural Area — det amerikanske appellationssystem.
- Bugttåge
- Kold havluft der køler dalen om morgenen.
- Nyt egetræ
- Friske fade der giver kraftig vanilje- og ristningsnote.
Resten af artiklen
- Underområderne
- Stilen
Vidste du? Ved blindsmagningen i Paris i 1976 vandt californiske vine over franske i både rød og hvid kategori — dommerne var alle franske.…
Læs hele artiklen gratis